/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
946 picЛен
Дата добавления: 2008-11-11 13:36:11, просмотров: 148
4836 picЛесной орех
Дата добавления: 2009-02-20 15:44:02, просмотров: 162
10474 picЛесной орех. Свойства фундука. Орех фундук
Дата добавления: 2011-07-01 11:19:06, просмотров: 527
9410 picЛесной орех. Что же это за драгоценность?
Дата добавления: 2009-11-30 23:02:56, просмотров: 120
9944 picЛохматый орех. Заменитель мяса
Дата добавления: 2011-03-05 16:01:55, просмотров: 266
3913 picЛьняное семя
Дата добавления: 2008-12-22 17:07:12, просмотров: 193
9931 picЛьняное семя: целебные свойства и состав
Дата добавления: 2011-03-05 15:29:38, просмотров: 959
8025 picМак
Дата добавления: 2009-06-26 22:51:06, просмотров: 120
1223 picМак снотворный
Дата добавления: 2008-11-13 10:12:11, просмотров: 1406
9411 picМак. Кто он, чудо-цветок Морфея и Персефоны?
Дата добавления: 2009-11-30 23:03:33, просмотров: 116, рейтинг: 3.48, средний балл: 3.00, голосов: 1
963 picМакадамия
Дата добавления: 2008-11-11 14:56:11, просмотров: 74
964 picМаньчжурский орех
Дата добавления: 2008-11-11 15:01:11, просмотров: 10824, рейтинг: 108.24, средний балл: 1.00, голосов: 1, комментариев: 15
939 picМаслина
Дата добавления: 2008-11-11 12:25:11, просмотров: 92
966 picМасляный орех (Орех карите, Ши)
Дата добавления: 2008-11-11 15:06:11, просмотров: 182
5238 picМиндалитет
Дата добавления: 2009-03-20 00:15:03, просмотров: 114
111 picМиндаль
Дата добавления: 2008-11-02 05:25:11, просмотров: 132
7977 picМиндаль - королевский орех
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 123
4088 picМиндальные орехи
Дата добавления: 2008-12-24 04:07:12, просмотров: 139
714 picМускатный орех
Дата добавления: 2008-11-09 09:45:11, просмотров: 102
2877 picМускатный орех
Дата добавления: 2008-12-03 16:49:12, просмотров: 154

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 94; просмотров 130