/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
701 picПодсолнечник
Дата добавления: 2008-11-09 08:37:11, просмотров: 194
6048 picПолезные свойства миндаля
Дата добавления: 2009-05-13 12:24:05, просмотров: 671
6056 picПолезные свойства семечек
Дата добавления: 2009-05-13 12:34:05, просмотров: 1372
4490 picПольза оливок
Дата добавления: 2009-01-18 14:45:01, просмотров: 324
2505 picПоминдальничаем?
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 72
2504 picРадость землекопа
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 74
976 picРайский орех (сапукайа)
Дата добавления: 2008-11-11 15:38:11, просмотров: 259
286 picРапс
Дата добавления: 2008-11-05 08:59:11, просмотров: 155
9413 picРусский огонь древнеегипетской горчицы
Дата добавления: 2009-11-30 23:07:49, просмотров: 129
4412 picСамый дорогой в МИРЕ орех!
Дата добавления: 2009-01-10 09:35:01, просмотров: 205
981 picСейшельский орех
Дата добавления: 2008-11-11 15:59:11, просмотров: 1004
5042 picСекреты кокоса
Дата добавления: 2009-03-09 11:03:03, просмотров: 79
126 picФисташки
Дата добавления: 2008-11-02 06:07:11, просмотров: 174
130 picФундук
Дата добавления: 2008-11-02 06:17:11, просмотров: 113
10535 picФундук: лесной орех
Дата добавления: 2011-07-09 19:43:24, просмотров: 132
10951 picХалва – полезное восточное лакомство
Дата добавления: 2012-01-09 20:39:10, просмотров: 217
8917 picЦелебные свойства каштанов и желудей: как ими воспользоваться?
Дата добавления: 2009-09-21 12:57:09, просмотров: 203
357 picЦелебные свойства орехов
Дата добавления: 2008-11-06 09:04:11, просмотров: 249
6206 picЦенность кунжута
Дата добавления: 2009-05-20 16:04:05, просмотров: 117
987 picЧёрный грецкий орех
Дата добавления: 2008-11-11 16:13:11, просмотров: 600

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 168; просмотров 275