/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8514 picМускатный орех и его применение
Дата добавления: 2009-08-09 18:07:08, просмотров: 188
967 picМускатный орех и мускатный цвет
Дата добавления: 2008-11-11 15:09:11, просмотров: 291
5242 picНа Кавказ за чурчхелой
Дата добавления: 2009-03-20 00:40:03, просмотров: 382
8950 picНациональное дерево Панамы: Sterculia apetala
Дата добавления: 2009-09-26 14:43:09, просмотров: 731
9792 picОда оливкам. Умасли свой организм
Дата добавления: 2011-02-26 18:13:50, просмотров: 76
158 picОливки
Дата добавления: 2008-11-02 09:01:11, просмотров: 153
5638 picОливки по-гречески, маслины по-русски
Дата добавления: 2009-04-25 14:35:04, просмотров: 161
10959 picОливки – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов
Дата добавления: 2012-01-09 20:43:11, просмотров: 117
10300 picОливковая роща. Родственные связи с сиренью
Дата добавления: 2011-04-24 21:27:18, просмотров: 148
9803 picОливковый рай
Дата добавления: 2011-02-26 18:25:17, просмотров: 45
10844 picОрех свечного дерева
Дата добавления: 2011-09-18 00:28:41, просмотров: 320
10470 picОрех – мыло
Дата добавления: 2011-07-01 11:14:44, просмотров: 66
6041 picОрехи в кулинарии
Дата добавления: 2009-05-13 11:07:05, просмотров: 55
1733 picОрехи полезны
Дата добавления: 2008-11-20 22:17:11, просмотров: 81
2483 picОрехи – настоящие и мнимые
Дата добавления: 2008-11-28 03:57:11, просмотров: 2827, рейтинг: 84.81, средний балл: 3.00, голосов: 1
3490 picОреховая энциклопедия
Дата добавления: 2008-12-12 19:16:12, просмотров: 104
10927 picОреховый день. Накормит и порадует!
Дата добавления: 2012-01-06 07:11:44, просмотров: 122
5654 picОрешки кешью – «Бразильское чудо»
Дата добавления: 2009-04-27 16:33:04, просмотров: 126
4219 picОткуда взялись оливки?
Дата добавления: 2008-12-24 20:26:12, просмотров: 71
1137 picПекан
Дата добавления: 2008-11-13 07:37:11, просмотров: 103

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 105; просмотров 148